Tagliatelle met romanesco in parmezaansaus

Ingrediënten

voor 2 personen

1 doosje Marie Thumas Romanesco met parmezaan
200 g tagliatelle
75 ml room
Handvol basilicum
Handvol platte peterselie
Optioneel: extra parmzaan om af te werken
Optioneel: spekblokjes of pancetta

Bereiding

1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Hou een kopje kookwater apart.

2. Bereid de Marie Thumas Romanesco met Parmezaan in de pan volgens de instructies op de verpakking. Giet de room erbij en laat nog 5 minuten zacht inkoken.

3. Meng de pasta onder de groenten en saus. Voeg indien nodig een scheutje kookwater toe voor een extra romige saus. Werk af met basilicum, peterselie en eventueel wat extra Parmezaan.

Optioneel: voeg gebakken spekblokjes of pancetta toe.