Zoete aardappel ovenschotel

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Schil de zoete aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af, voeg een scheutje melk en een klontje boter toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Stamp tot een smeuïge puree.

3. Bak de Marie Thumas Zoete aardappel mix 8-10 minuten op middelhoog vuur schep het in een ovenschaal.

4. Verdeel de puree over de groenten. Bestrooi met 100 g gemalen kaas en werk af met 75g verkruimelde feta.

5. Gratineer 10 à 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas goudbruin kleurt.

Optioneel: serveer met een fris slaatje.