Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans de l’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les, ajoutez un peu de lait et une noix de beurre, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Écrasez-les pour obtenir une purée onctueuse.

3. BFaites revenir la viande hachée dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien émiettée et assaisonnez-la avec du sel et du poivre. Répartissez-la dans un plat à gratin.

4. Faites revenir le Mix de patate douce à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes et répartissez-le sur la viande hachée. Recouvrez d’une couche de purée et saupoudrez de fromage râpé.

5. Faites gratiner pendant 10 à 15 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.