Préparation

1. Faites cuire les filets de poulet dans une grande casserole d’eau avec un cube de bouillon de poulet pendant 12 à 15 minutes. Effilochez les filets de poulet à l’aide de deux fourchettes et mélangez-les avec la sauce. Épluchez et émincez l’oignon rouge et mélangez-le avec le poulet.
2. Pendant ce temps, faites cuire le mélange Coolie Power pendant 3 à 4 minutes dans un poêle à feu moyen.
3. Réchauffez les tacos dans une poêle. Coupez la laitue romaine et disposez-la sur les tacos avec 2 c. à soupe du mélange Coolie Power et le poulet effiloché. Avant de servir, ajoutez une cuillerée de tzatziki selon votre goût.

Astuce: Préparez le tzatziki vous-même en mélangeant 200 g de yaourt grec avec 1/2 concombre râpé et le jus et le zeste d’un 1/2 citron vert. Assaisonnez avec du poivre et du sel.