Cremige Pasta mit knackigem Gemüse

Zutaten

für 2 Personen

1 Packung Marie Thumas Süßkartoffel-Gemüsemix
200 g Nudeln (Penne oder Fusilli)
100 g Kräuterfrischkäse
Optional: 150 g Hähnchenstreifen

Zubereitung

1. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. Bereiten Sie den Süßkartoffel-Gemüsemix nach Packungsanweisung in der Pfanne, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse zu.
3. Mischen Sie das Gemüse mit den Nudeln und rühren Sie den Kräuterfrischkäse unter. Bei schwacher Hitze noch 2 bis 3 Minuten erwärmen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Optional: Braten Sie 150 g Hähnchenstreifen goldbraun an und mischen Sie sie mit dem Gemüse und den Nudeln.