Bereiding

1. Bak de Cooli Power mix gedurende 3 tot 4 minuten in een antikleefpan op een matig vuur en laat het even afkoelen.
2. Snijd de gerookte zalm in 24 repen.
3. Dompel een rijstvel onder in koud water zoals aangegeven op de verpakking. Leg het soepele vel op een vochtige handdoek. Schik 40 g mengeling op het rijstvel met daarop 2 reepjes gerookte zalm, 2 blaadjes koriander en enkele sesamzaadjes. Rol de spring rolls strak op en herhaal dit tot alles is opgebruikt.
4. Snijd de spring rolls in 2 en werk ze af met grof gehakte pindanootjes en extra koriander.