Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 160° C.
2. Bekleed een taartvorm met het vel bladerdeeg en zijn papier en bedek het met een ander vel bakpapier. Giet er bakparels of rijst in en bak de bodem gedurende 15 minuten op 160°C. Haal de bodem uit de oven, verwijder de bakparels en het vel bakpapier. Laat afkoelen.
3. Meng ondertussen de eieren met de room en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
4. Snijd de Breydelham in stukjes en bak ze aan in een antikleefpan. Voeg er de Cooli Power mix bij en bak gedurende 3 tot 4 minuten op een matig vuur. Giet de mengeling in de bodem en voeg de eiermengeling toe. Zorg voor een goede verdeling en werk bovenop af met de gemalen kaas.
5. Serveer de quiche met een slaatje.