Rouleaux de printemps
Ingrédients
pour 4 personnes
- 1 boîte de Marie Thumas Cooli Power
- 150 g de saumon fumé ou de crevettes cuites
- 12 feuilles de riz
- 20 g de cacahuètes hachées
- sauce chili douce
- sauce aux cacahuètes
- graines de sésame
- 4 brins de coriandre
Préparation
- Faites cuire le mélange Cooli Power pendant 3 à 4 minutes dans une poêle antiadhésive à feu moyen et laissez-le refroidir un peu.
- Coupez le saumon fumé en 24 lanières.
- Trempez une feuille de riz dans l’eau froide comme indiqué sur l’emballage. Placez la feuille souple sur une serviette humide. Disposez 40 g de mélange sur la feuille de riz, ajoutez 2 lanières de saumon fumé, 2 feuillez de coriandre et quelques graines de sésame. Roulez les rouleaux de printemps bien serrés et répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Coupez les rouleaux de printemps en deux et garnissez-les de cacahuètes hachées grossièrement et de coriandre supplémentaire.
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