Quiche au jambon Breydel
Ingrédients
pour 4 personnes
- 1 boîte de Marie Thumas Cooli Power
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 120 g de morceaux de jambon Breydel
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- 50 g de gruyère râpé
- poivre, sel et noix de muscade
Préparation
- Préchauffez le four à 160°C
- Tapissez un moule à tarte de pâte feuilletée avec son papier sulfurisé, puis recouvrez-le d’une autre feuille de papier sulfurisé. Remplissez-le avec des billes de cuisson ou de riz et faites cuire à blanc pendant 15 minutes à 160°C. Retirez du four, enlevez les billes de cuisson et le papier cuisson. Laissez refroidir.
- Pendant ce temps, mélangez les œufs avec la crème, puis assaisonnez de poivre, sel et noix de muscade.
- Coupez le jambon Breydel en morceaux et faites-les revenir dans une poêle antiadhésive. Ajoutez le mélange Cooli Power et faites cuire pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. Versez le mélange dans le fond de tarte et ajoutez le mélange d’Å“ufs. Assurez-vous que le mélange soit bien réparti et terminez avec le gruyère râpé sur le dessus.
- Servez la quiche avec une salade.
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