Gemüse-Frittata
Zutaten
für 4 Personen
- 1 Packung Marie Thumas Fiesta Mediterranea
- 5 Eier
- 3 EL frische Sahne
- 20 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 3 Zweige Oregano
- 3 Zweige Thymian
- Pfeffer und Salz
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und würzen Sie mit Pfeffer und Salz. Fügen Sie die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzu.
- Braten Sie die Fiesta Mediterranea Mischung 5 bis 7 Minuten in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie die Eimischung über die Fiesta Mediterranea, zupfen Sie den Oregano und Thymian dazu und mischen Sie gründlich.
- Backen Sie die Frittata 30 Minuten bei 200°C.
- Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie die Frittata gut abkühlen, bevor Sie sie schneiden.
- Servieren Sie die Frittata mit einem frischen Salat.
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